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□■「そばや 吉祥庵」□■
「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと東京・目白に誕生した「そばや 吉祥庵」。
北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてをご提供しております。
しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。
内装もメューも、奇をてらわない、昔ながらの誠実さがかえって新鮮。
夜は気のきいた1品料理を食べながらお酒を楽しむことができます

【仕事内容】
お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。
店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。
スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。

【覚える仕事の中身は？】
入社後まずは、料理の配膳やオーダー、店長のサポート業務などです。
現場の仕事を一通り身につけたら、リーダーや店長候補として売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。
そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、店長を目指しましょう。

• 勤務地

  東京都, 神奈川県

• 職種

  ホール

• 雇用形態

  正社員

• 年収

  360〜450万円