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    • 飲食 フレンチ・イタリアン
    • お仕事No.：32774

    【スーシェフ】花と緑に囲まれたレストラン／いばらきフラワーパーク（石岡市）

    茨城県、石岡市、そして株式会社パーク・コーポレーションが、
    県の魅力を再発見・再発信できる観光拠点として「見るフラワーパークから感じるフラワーパーク」へ
    新たに作り上げる「いばらきフラワーパーク」。
    その中心にあるレストランで、調理・メニュー開発・ストック管理などを行うジュニアスーシェフを募集いたします。

    【業務内容】
    ・メインシェフの補佐業務
    （メニュー決定、人事関連の決定、スタッフの教育、料理の最終確認、食材の吟味・調達現場全体の管理など）
    ・料理の仕上げや各ポジションのヘルプなど
    ・オペレーションの構築、指導
    ・在庫管理
    ・発注業務

    ＜レストラン情報＞
    ・料理スタイル　創作/カジュアルフレンチ
    ・席数　100～140席
    ・お客様単価想定　1,500～5,000円

    • 勤務地

      茨城県

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      300〜400万円

募集要項

応募資格 【必須スキル】
・飲食店で洋食調理経験がある方

【歓迎スキル】
・調理師免許の資格をお持ちの方
・飲食店での商品(メニュー)開発の経験がある方
・茨城県フラワーパークまで自動車、又はバイクでの通勤が可能な方
就業時間 8時～20時の時間の間の8時間程度
※茨城県フラワーパークのイベント時期により勤務時間が異なります
休日・休暇 4週間を通じて8日の割合の休日。
※茨城県フラワーパークの営業日とシフトに準ずる
待遇・福利厚生 ・誕生日休暇
・社員割引　
・パリ研修所無料利用/航空券費用補助　
・交通費支給（上限30,000円/月）
・自動車通勤可能（条件あり、自動車通勤規程に則る）
・社会保険完備
・昇給年1回
・健康診断
・有給休暇
・産前・産後休暇・育児休業

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