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  • 2026春OPEN。ベーカリー部門立上げマネージャー

    京都・東京を中心にコーヒー豆の製造や卸、また古オーダーメイド型のコーヒー豆の小売事業などを
    手掛ける当社。2026年港区に開業する大型施設内に新店舗をOPENする事が決定。
    国内外多くのお客様が集う施設の1フロア当社がプロデュースする事になりました。
    1フロアにはコーヒー・レストラン・ブリュワリー・ワインリカー・ベーカリー・ジェラートなど、
    複数施設を展開する事が決まっており今回はベーカリー部門のマネージャーを募集。
    製造業務は今ポジションはございませんが製造スタッフと共に品質管理や顧客体験の向上に向けて、
    商品提案・接客サービスを提供いただきたいポジションです。

    【担当業務】
    ・デイリーでの売上管理、店舗運営
    ・売上目標の設定、販売促進戦略の立案と実行
    ・在庫管理/発注管理
    ・商品の品質管理
    ・スタッフの採用、育成
    ・顧客満足度の維持/向上

    • 勤務地

      東京都

    • 職種

      小売販売

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      500〜630万円

募集要項

応募資格 ・ベーカリー部門での店舗管理経験をお持ちの方
・店長としてリーダーシップを発揮できる方。
・スタッフ、お客様と円滑なコミュニケーションを取れる方
・ベーカリー製造に関する知識をお持ちの方
・Word、Excel等のPC基礎スキルをお持ちの方
就業時間 6:00~00:00でのシフト制。
営業時間はセクションにより7:00~23:00を予定
休日・休暇 年間休日107日・月6~9日・有給休暇
待遇・福利厚生 社会保険完備・交通費支給