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    • 飲食 フレンチ・イタリアン
    • お仕事No.：35434

    2026春OPEN。ワイン・リカー部門立上げマネージャー

    京都・東京を中心にコーヒー豆の製造や卸、また古オーダーメイド型のコーヒー豆の小売事業などを
    手掛ける当社。2026年港区に開業する大型施設内に新店舗をOPENする事が決定。
    国内外多くのお客様が集う施設の1フロア当社がプロデュースする事になりました。
    1フロアにはコーヒー・レストラン・ブリュワリー・ワインリカー・ベーカリー・ジェラートなど、
    複数施設を展開する事が決まっており今回はワイン・リカー部門のマネージャーを募集。

    主に担当部門のマネジメントとしてワイン・クラフトビールをはじめとする、
    酒・飲料の商品管理や販売計画の策定。売上目標の達成・スタッフの管理/育成をお任せします。
    特にワインとビールの品質管理と顧客体験の向上に貢献頂き魅力的な商品提案と接客サービスを提供頂きます。

    【担当業務】
    ・デイリーでの売上管理、店舗運営
    ・売上目標の設定、販売促進戦略の立案と実行
    ・在庫管理/発注管理
    ・商品の品質管理
    ・スタッフの採用、育成
    ・顧客満足度の維持/向上

    • 勤務地

      東京都

    • 職種

      ホール

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      500〜630万円

募集要項

応募資格 ・外食業界での管理職経験をお持ちの方
・ソムリエなどワイン関連の資格や知識をお持ちの方
・店長としてリーダーシップを発揮できる方
・スタッフ、お客様と円滑なコミュニケーションを取れる方
・Word、Excel等のPC基礎スキルをお持ちの方
就業時間 7：00～23：00でのシフト制。
所定労働時間8時間・休憩1時間
休日・休暇 年間休日107日・月6～9日・有給休暇
待遇・福利厚生 社会保険完備・交通費支給

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