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  三ツ星フレンチ★ジョエル・ロブション／ブーランジェ

  

  ロブション氏の料理コンセプトである“食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出した シンプル・フレンチ”を踏襲したパンの製造。灰分が多く風味豊かなフランス産小麦や天然酵母を使い、 低温長時間発酵でじっくり熟成し旨みを引き出しており、季節や...

  • 勤務地

    東京都

  • 職種

    キッチン

  • 雇用形態

    契約社員

  • 年収

    320〜400万円

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