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    • 飲食 ブライダル
    • お仕事No.：27871

    【シェフ候補】東証プライム上場企業！エスクリ運営施設

    東証プライム上場企業である株式会社エスクリでは真摯で、信頼できるブライダルを目指しております。
    新郎新婦からの「ありがとう」であふれた記憶に残る結婚式を創ることが我々の誇りであり、喜びだと考えております。
    同社が運営する施設（東京エリア）においてシェフ候補を募集致します。

    【仕事内容】
    ■調理業務全般
    ■食材管理
    ■スタッフ教育　等々
    ■その他付随する業務全般

    ※スキルに応じて在庫管理や原価管理、チームマネジメントなどもお任せいたします。

    ・教育力
    毎年、各店舗に新入社員を配属。シェフも含め、チーム制で若いメンバーを指導していきます。
    具体的な調理指導から職場の雰囲気作りまで、人財育成力やマネジメント力があなたを成長させます。

    ・管理力
    食品を携わる上で最も大事な衛生管理。
    また、その他にも原価管理や在庫管理、仕入管理など、
    自分次第で深い知識が身に付けられます。

    ・開発力
    メニュー試作を積極的に推奨しています。
    勤務時間内にメニュー開発の時間を設け、試作の為に店舗で扱わない食材の仕入れも可能。
    食材と向き合う時間があなたをさらに成長させます。

    • 勤務地

      石川県, 広島県

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      400〜500万円

募集要項

応募資格 《必須スキル》
・5年以上洋食調理業務経験者
※徳島県の場合は和食の調理経験者

《歓迎スキル》
・ブライダルパーティの調理業務経験者
・フレンチ、ブライダル・レストラン経験
・これからシェフを目指す志のある方は大歓迎致します
就業時間 勤務時間 : フレックスタイム制
1日8時間/（勤務例）11：00～20：00 ※出社・退社時間を個人の裁量に任せており業務に支障のない範囲でバランスを取って出勤・就業できる制度
休日・休暇 ■週休２日制（月９日／毎週火曜・他はシフト制）
■季節公休：春夏秋冬各３日ずつ
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇　※出産後、産休や育休を経て職場復帰を果たした人も多数在籍しています。
待遇・福利厚生 ■交通費支給（月５万円まで）
■時間外手当
■役職手当
■社員持株会制度
■制服貸与
■社員割引（自社施設での婚礼・レストランなどを通常価格の３～５割の価格で利用可能）
■資格取得奨励手当
■社員紹介報奨金
■婚礼紹介報奨金
■スポーツクラブ優待利用
■保養所・旅行割引
■ヘルスケアサポート
■その他サービス割引（レジャー・イベント・レンタカー・航空券　等多数）

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