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    • 飲食 フレンチ・イタリアン
    • お仕事No.：32502

    個室のみのラグジュアリーレストラン【スーシェフ候補】

    食とエンターテイメントの融合をコンセプトに
    完全個室のみのラグジュアリーレストランにて将来のシェフ候補としての
    採用を進めております。

    レストランの一番の特徴は【自由度の高さ】。
    現場から上がるアイデアを基に和食・洋食などジャンルを問わず毎月メニューを変え、
    料理を提供しております。
    その為あなた様には調理業務はもちろんですがオリジナルメニューの開発や、
    スタッフの調理指導などもお任せ致します。

    厳選した和牛や契約農家から直接仕入れをする野菜や鮮魚など、
    料理の質を求めるお客様にご満足頂ける料理を提供しており、
    昨年は【OZ mall】予約件数ナンバー1を取得するまでに評価を頂くお店となっております。
    18～22室の個室のみとなっており、コース料理からアラカルトまでお客様それぞれの
    シチュエーションに合わせた料理を提供。

    広告やコンサル事業からスタートした当社ですが現在都内に2店舗レストランを持ち、
    シェフの上に執行役員職でもある支配人というポジションがあり、
    是非そちらを目指して頂ける方をお待ちしております。

    • 勤務地

      東京都

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      360〜600万円

募集要項

応募資格 ・レストランやダイニングバーでにて調理経験を3年以上お持ちの方
・スーシェフ以上の経験をお持ちの方　歓迎

【歓迎条件】
・高単価レストランでのサービス経験をおもちの方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・チームでお店を盛り上げていきたい方
就業時間 ・12：00～翌6：00　
・2交代のシフト制
早番：12時00分～23時00分
遅番：18時00分～6時00分
※深夜帯シフトは月の半月ほどでしっかり、
　シフトでコントロールしております。
休日・休暇 ・月8日休み・有給休暇・慶弔休暇
待遇・福利厚生 ・交通費全額支給・社会保険完備
・残業手当・休日出勤手当・制服貸与
・健康診断
食事補助

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