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    • 飲食 ホテル
    • お仕事No.：34146

    【熱海伊豆山】ラグジュアリーホテル/調理スタッフ

    ◆東証プライム上場オリックスグループ／コロナ禍でも100％給与支給の安定した経営基盤◆


    《業務内容》
    日本伝統の会席料理をベースに、季節毎の素材を驚きのある調理法で楽しめるよう、研鑽を重ねています。
    当該レストランで、仕込み・調理・盛付・料理出し・衛生等の和食調理全般のお仕事に従事頂きます。

    ■2023年12月開業「箱根・強羅　佳ら久」
    8階建てで、全57室の客室
    環境は国道135号沿いで、周りには高級旅館や別荘が点在する、閑静で落ち着いた立地。
    熱海、伊豆山の自然に調和するアースカラーを基調とし、歴史や文化を感じられる洗練された落ち着きのあるデザイン。
    高級旅館「佳ら久」ブランドならではの、全室露天風呂付の客室や、中層階以上のお部屋からは熱海の絶景を望める眺望が魅力。

    ■職種魅力：
    ・当施設は、ラグジュアリーリゾートホテルで、一流の調理スキルが身に付きます。
    ・マネジメントに昇格後は、最高級ホテル・旅館の経営スキルも身に付きます。
    ・料理長クラスとなれば、料理メニューの企画・立案にも関わる可能性もございます。

    ■企業の魅力：
    ・東証プライム上場オリックスグループで、宿泊と水族館事業の2軸で事業を展開し、サービスの品質・規模感など、
    業界をリードする存在となっています。
    ・高級リゾートホテル、旅館、テーマパークサイドホテル・エアポートホテルなど、幅広い業態の宿泊施設や会議室を備えた研修施設の運営、ノウハウを活かして他社が運営するホテル・旅館の事業支援、水族館事業では、すみだ水族館と京都水族館を運営しております。
    ・社員の雇用を最優先し、コロナ禍でも100％給与支給を行う安定の事業基盤。

    • 勤務地

      静岡県

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      300〜400万円

募集要項

応募資格 《必須スキル》
・調理（和食・寿司）での勤務経験をお持ちの方
就業時間 6:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
休日・休暇 月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年次有給休暇・慶弔休暇・ボランティア休暇・生理休暇・看護休暇・積立保存休暇・産前産後休暇
待遇・福利厚生 ・深夜勤務手当
・時間外手当（1分単位） ※役職、等級により支給内容は異なります。
・出張手当・職務手当・通勤手当（全額支給 ※バス利用は一部規定あり）　
・時短勤務（育休復職後～就学まで、介護、傷病後　※規定あり）
・慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典等）
・定期健康診断（被扶養者対象）
・日帰り人間ドック（35歳以上）
・直営保養所（京都、軽井沢、伊勢志摩）

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