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    • 飲食 フレンチ・イタリアン
    • お仕事No.：33390

    【料理長候補】LADUREE

    1862年フランス・パリで創業した老舗パティスリーのサロン業態（都内エリア）の料理長候補の募集です。
    ご経験に応じて総料理長キャリアを目指すことも可能です。

    【業務内容】
    担当店舗のマネジメント全般をお任せいたします。
    ・品質管理（商品クォリティーの向上、安定化）
    ・原価管理（発注、ロス管理等）
    ・人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等）
    ・商品開発及び店舗への落とし込み

    • 勤務地

      東京都

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      400〜540万円

募集要項

応募資格 ・フレンチ業態でのシェフ経験をお持ちの方
就業時間 シフト制　実働8時間・休憩1時間
店舗の営業時間に準ずる
休日・休暇 年間休日106日・月8～9日
有給休暇・産前産後休暇・育児休暇
介護休暇
待遇・福利厚生 昇給年1回・賞与年1回・時間外手当・役職残業手当・交通費・各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）・社内割引・契約保養所

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