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    • 飲食 パティスリー・ベーカリー・カフェ
    • お仕事No.：34776

    RITUEL（スイーツカフェ）／店長候補　※オープニング＊立川エリア

    2025年4月、立川エリアにRITUELCAFEがオープン。
    フランス語で《習慣・儀式》の名を冠するブーランジェリー＆カフェ。
    『RITUEL』として2015年にヴィエノワズリー店を開業し、2020年に生菓子、アフタヌーンティーなどを
    主力としたカフェをオープンしました。

    フランスの伝統技術をいかしてつくるヴィエノワズリーや、ケーキなど…。
    小麦や卵からこだわり抜いたものを使用して作るフードメニューを、種類豊富にご提供していく予定です◎

    ◆仕事内容
    店長候補として下記業務をお任せしていく予定です。
    ・オペレーション管理
    ・人材トレーニング
    ・売上改善、FLコントロール
    ・在庫管理、発注業務
    ・店舗の業績改善に向けた施策提案と実行
    ・商品提案、イベント企画 など


    ◆MISSIONの体現、浸透
    【GOODを勝ち取ろう】～常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける～

    ◆ブランド紹介：RITUEL
    RITUEL（リチュエル）はフランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリーです。
    そのフィロソフィーを受け継ぐケーキなど、厳選された小麦や卵、牛乳、四季が織りなす旬のフルーツを用い、
    フレンチのエッセンスを加えたラインナップが揃います。
    今回はRITUELの新業態として、ベーカリーやケーキにだけでなく、ラウンジ型レストランとして
    幅広いラインナップの料理を展開予定です。

    • 勤務地

      東京都

    • 職種

      小売販売

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      350〜540万円

募集要項

応募資格 《必須スキル》
・飲食及び食品販売における店長としてのご経験2年以上
・学歴不問、資格不問

《歓迎スキル》
・レストランやカフェ､ベーカリーでの実務経験者
・エリアマネジャー等、複数店舗管理経験

和食、洋食、イタリアン、中華、フレンチ…
様々なジャンルの経験が活かせます！
就業時間 配属先に順ずる
※シフト制　2～3交代
実働　8時間・休憩　1時間
休日・休暇 休日休暇：シフト制　月間8～9日（年間休日105日）、慶弔休暇　有給休暇　産前・産後休暇・育児休暇・介護休職制度等
待遇・福利厚生 通勤手当（月額５万円迄）・社員割引制度・役職手当・残業手当・財形貯蓄制度・保養所・退職金制度・制服支給・定期健康診断

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