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上場ブライダル企業「NOVARESE（ノバレーゼ）」のグループ会社として設立された新会社「BROTH DINING（ブロスダイニング）」。東京都内を中心に、イタリアン・ダイニングのセラフィーナニューヨークをはじめ、寿司や鉄板焼きなど、多彩なレストランを展開しています。

【業務内容】
創作Dining SHARI流川にて、料理長候補として調理・接客業務だけではなく、
人材育成・売上管理など、店舗におけるマネジメント全般にも携わっていただきます。

料理長候補として調理業務だけでなく、顧客ニーズに応じたサービスやメニューの開発なども考えて、
企画・運用していただきます。
グローバル展開を視野に、海外のお客様にも愛される創作和食のお店です。

・キッチン全体の調理の指揮
・味・盛り付けの最終確認
・食品衛生の管理

【新会社で挑戦できる環境】
運営するのは、ブライダルを軸に国内外に店舗を展開するノバレーゼの100％子会社「株式会社ブロスダイニング」。
親会社がウエディング事業を主とする企業だからこそ、ウエディングのプロとしてハイセンスで上質なパーティをご提案。結婚式の二次会会場としても人気を博しています。各種パーティはもちろん、会社帰りや歓迎会、送別会のほかとしても利用されています。

• 勤務地

  広島県

• 職種

  ホール

• 雇用形態

  正社員

• 年収

  400〜500万円