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    • 飲食 ホテル
    • お仕事No.：35389

    ONSEN RYOKAN 由縁札幌_調理担当（チーフ）野村不動産Gの安定基/年間休日117日

    ◎「和」の本質を表現した炉端焼きレストラン
    ◎北海道の新たな魅力を一緒に伝えていきませんか！

    【仕事内容】
    ・毎日の食事の調理
    ・仕込み
    ・献立作成　など

    ◆多数の魅力:
    料飲チームでは、日々新しい食材発掘やメニュー開発にも注力しています。
    全員が毎月提案し、試作してみて良いものは実際に提供もされます。
    また、個人の裁量が大きいため、数字管理などにも早くから携われるほか、他店への研修の機会もございます。
    有休や夏季・冬季休暇など、休みもしっかり取りながら勤務することができます。

    ◆由縁札幌について：
    ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。
    併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。

    • 勤務地

      北海道

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      374〜502万円

募集要項

応募資格 【必須スキル】
・ホテルやレストランでの調理経験（5年目安）

【歓迎スキル】
・周りの方とコミュニケーションをとるのが好きな方
・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方
・将来的に店長や料理長ポジションを目指していきたい、上昇志向のある方
就業時間 ・6:00?23:00の間で6?10時間（休憩1時間）
・シフト制（1箇月単位の変形労働時間制）
休日・休暇 ◇月8～9日休み　※シフト制
◇夏季休暇（5日）
◇冬期休暇（5日）
◇有給休暇
◇介護休暇
◇育児休暇
◇産前産後休暇
◇慶弔休暇
待遇・福利厚生 ・社会保険完備
・交通費支給（上限50,000円/月）
・昇給年2回
・賞与あり
・制服貸与
・ロッカー貸与
・休憩室あり

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