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    • 飲食 フレンチ・イタリアン
    • お仕事No.：33195

    スーシェフ／高級イタリアン『エボルタ』三井ガーデンホテル銀座

    三井ガーデンホテル銀座内にオープン『Ristorante E‘volta（リストランテ エボルタ）』は、
    イタリアンをメインに提供するブランド。
    モダンでラグジュアリーな雰囲気の中、味・素材・見た目全てにこだわるイタリアンをご用意し、
    お客さまをおもてなしします。
    フード、ドリンク、サービス、テーブルウェア、
    すべてに日本の“粋”のエッセンスを加え、洗練されたサービスのお店を目指します。

    【仕事内容】
    仕込みからメニュー開発まで調理の現場業務・スタッフ教育をお任せします。
    スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください！！
    将来的には、1店舗の料理長にとどまらず、会社の中心に立って今後の事業拡張を担っていただきたいと考えています。
    しっかりと評価制度があるため、頑張り次第でどんどんステップアップの可能性があります！

    《魅力：上のポジションがたくさん空いています》
    ◆調理系のステップアップ：店舗の料理長を経て、業態ごとの部門料理長、さらには統括料理長の道へと続きます。
    現在は部門料理長も統括料理長の枠も空いています。

    • 勤務地

      東京都

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      400〜450万円

募集要項

応募資格 ・イタリアンレストランで調理経験のある方
・100席規模の大箱レストランでの経験をお持ちの方
就業時間 6:00-23:00（実働8h/シフト制）
モーニング　 6:30～10:00
ランチ/カフェ12:00～16:00
ディナー　　17:30～ 22:00
休日・休暇 ■年間休日107日
■月9日（半月毎のシフト制）
■有給（年5日取得必須）
■慶弔
■産前産後
■育児
待遇・福利厚生 ■社会保険完備
■赴任旅費、引越し費用負担有
■交通費支給（上限3万円/月）
■まかない有
■制服貸与
■インフルエンザ予防接種補助
■健康診断
■系列店舗社員割引（50％/規定有）
Ｌご家族も利用可能
■社員紹介料支給
■独立応援業務委託制度

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