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    • 飲食 居酒屋
    • お仕事No.：33766

    調理長候補（90ブランド・200店舗を展開するHD企業）

    当グループが運営する主に居酒屋にて店舗運営に携わります。
    まず1週間のOJT研修で店舗の運営業務を覚えて頂き、
    その後1～3ヶ月ほどかけて店長としての仕事の流れを理解してもらう予定です。
    積極的に店舗数を増やしているので、入社3ヶ月で店長に昇格するチャンスがあります。
    今期は新たに20店舗の出店を予定しており、
    店舗スタッフを約50名採用を進めて参ります。
    ＜主な仕事＞
    ・接客（オーダー取りやレジ対応など）
    ・ドリンク作り
    ・料理の配膳
    ・アルバイトの教育・シフト管理（20代の学生が中心）
    ・売上管理や備品管理
    ・メニュー開発
    ・集客アップに向けた販促業務

    □いろんな業態の中から選べます
    マルチブランド戦略をとっているのが、当グループです。
    居酒屋をベースに、北海道料理店、四国料理店、沖縄料理店、
    和食×イタリアン×エスニックの近未来レストラン＆バー、
    ワインビュッフェ、寿司酒場、また高単価業態として割烹・中華などを運営しています。
    あなたの好きな料理、接客スタイルのお店で働くことが可能です。

    □■現場主体でお店をつくります
    業態の種類が増え、お店ごとでオペレーションもさまざまになってきたため、
    これまでのやり方を見直していく考えです。
    接客の流れ、メニュー開発、育成方法、販促の企画など、店舗運営の意見をぜひ出してください。
    「仕事のこういう頑張りを評価してほしい」といった評価基準に関わる意見も大歓迎。
    現場主体で自分たちが働きたいと思えるお店をつくっていけます。

    • 勤務地

      埼玉県, 千葉県, 東京都, 神奈川県

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      300〜450万円

募集要項

応募資格 ・飲食経験をお持ちの方
・店長経験、または調理長経験をお持ちの方　歓迎
就業時間 シフト制（実働8時間・休憩1時間）
残業月平均20h程度で推移。
休日・休暇 年間休日107日
週休2日制（月8～9日）
有給休暇・産休/育休・介護休暇
待遇・福利厚生 ・各種社会保険完備・交通費全額支給
・残業手当
・家族手当（配偶者：月5000円、子ども1人につき：月1万円）
・食事付き・制服貸与
・出産祝い金・慶弔見舞金
・独立支援制度
・店長手当（月3万円～10万円を支給）
・社員割引・保養所

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