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2024年春OPENの鮨ブランド【板前】当社初の鮨事業の立上げ
首都圏・長野・愛知・関西・福岡にて和食ダイニングやベーカリ―レストラン、ビストロを手掛ける当社。
2024年春に横浜に新しく出来る商業施設内に当社初の【鮨ブランド】のOPENが決定。
横浜と石川県金沢に出店が決まっておりそれぞれの店舗を立上げ頂ける鮨職人（板前）を新しく募集。
新規事業を立上げて頂ける鮨のご経験豊富な方をお待ちしております。
大将クラスを中心に板前を4～5名配置予定。
価格帯も現在調整中であるものの単価7,000～10,000円前後を予定しております。
入社のタイミングとしては開業前にご入社頂き、
既存の和食業態にて研修をお受け頂きながら開業準備に携わって頂きます。
既存の業態では鮨の提供をしていない為期間限定的に和食業態でも鮨を提供し、
開業に向けた試作を行えるようにして参ります。-
勤務地
神奈川県, 石川県
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職種
キッチン
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雇用形態
正社員
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年収
400〜500万円
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募集要項
| 応募資格 | ・鮨経験をお持ちの方（シャリを握れる方） |
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| 就業時間 | 09:00～22:00でのシフト制 営業時間も現在調整中 |
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| 休日・休暇 | 年間休日107日 月8日休み 夏期・冬期合せて8日間のリフレッシュ休暇 慶弔休暇、有給休暇 |
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| 待遇・福利厚生 | ・社会保険完備・通勤手当支給 ・残業/深夜手当・制服貸与 ・社員割引制度 ・結婚祝い金/出産祝い金 ・地域住宅手当（配属エリアにより支給） ・研修制度 （バリスタ研修・パン作り講習・海外研修・日本酒・ワイン養成講座・酒蔵見学など） |
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