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    • 飲食 パティスリー・ベーカリー・カフェ
    • お仕事No.：35437

    2026春OPEN。スイーツ・ジェラート部門立上げサブマネージャー

    京都・東京を中心にコーヒー豆の製造や卸、また古オーダーメイド型のコーヒー豆の小売事業などを
    手掛ける当社。2026年港区に開業する大型施設内に新店舗をOPENする事が決定。
    国内外多くのお客様が集う施設の1フロア当社がプロデュースする事になりました。
    1フロアにはコーヒー・レストラン・ブリュワリー・ワインリカー・ベーカリー・ジェラートなど、
    複数施設を展開する事が決まっており今回はスイーツ・ジェラート部門のサブマネージャーを募集。

    マネージャーと共に部門全体の店舗運営を支援し売上管理やスタッフの管理/育成をお任せします。
    特にスイーツ・ジェラートの品質管理や顧客体験の向上に貢献頂き、
    魅力的な商品提案と接客サービスを提供頂きます。

    【担当業務】
    ・デイリーでの売上管理、店舗運営
    ・売上目標の設定、販売促進戦略の立案と実行
    ・在庫管理/発注管理
    ・商品の品質管理
    ・スタッフの採用、育成
    ・顧客満足度の維持/向上

    • 勤務地

      東京都

    • 職種

      ホール

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      350〜420万円

募集要項

応募資格 ・パティスリーやジェラート専門店などで接客または製造経験をお持ちの方
・サブとしてリーダーシップを発揮できる方
・Word、Excel等のPC基礎スキルをお持ちの方
就業時間 6：00～00：00でのシフト制。
※営業時間は7：00～22：00頃を予定
所定労働時間8時間・休憩1時間
休日・休暇 年間休日107日・月6～9日・有給休暇
待遇・福利厚生 社会保険完備・交通費支給

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