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    • 飲食 フレンチ・イタリアン
    • お仕事No.：30906

    高待遇案件!銀座・丸の内勤務/イタリアン【シェフ候補】

    銀座・丸の内・二子玉川に星付きのレストランから
    カジュアルスタイルまで、
    ロケーションやコンセプトに基づきイタリアンや
    スパニッシュレストランを展開。
    コロナ過の2020年以降も都内や初出店エリアの横浜など
    新規出店が続々と進めており、
    2022年も新規店舗や新規の大型プロジェクトが進んでおり、
    シェフとして牽引頂ける方を積極採用して参ります。

    ※客単価3,000～8,000円と店舗毎にコンセプト違う為、
    希望を最大限考慮して配属決定。

    【会社特徴】
    都内を中心にイタリアン・スペイン・和食・鉄板焼きなど20を越える店舗を展開。全ての店舗がチェーン展開ではなく、
    1店舗毎にロケーション・コンセプトが違うレストランとなっています。
    その為、各店舗でメニューやサービスも変えながらお店作りをしていける為、ダイレクトに店舗運営に携わる事が出来ます
    ◆多業態・他ブランドを展開していることで、色々な分野での幅広い知識が得られます
    ◆店舗毎に料理長やマネージャーの個性でアイデアを存分に活かせる事が魅力です

    【仕事内容】
    ◆仕込から料理の盛付まで調理業務全般をお任せします
    ◆食材の管理業務・衛生管理
    ◆スタッフ教育やシフト作成
    ◆各店舗でコンセプトが異なる為、店舗毎にメニュー企画・開発をお任せしております
    ◎国内だけでなくイタリアで経験を積まれたキッチンスタッフも多数在籍
    ◆上記に付随する業務全般

    • 勤務地

      東京都

    • 職種

      キッチン

    • 雇用形態

      正社員

    • 年収

      400〜500万円

募集要項

応募資格 ・イタリアンまたはスペイン料理の調理経験をお持ちの方
・シェフ、スーシェフとしてのご経験またはそれに準ずる業務をされてきた方

【歓迎条件】
◆イタリアンでの調理経験のある方　尚可
◆シェフ・スーシェフとしてご活躍されている方　歓迎
就業時間 ◆営業時間11:00～23:00
シフト制/実働8時間
休日・休暇 月8休（休日数別途相談）
夏季冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇
待遇・福利厚生 社会保険完備・給与査定年2回・交通費支給(月上限3万迄)
食事補助・社員割引制度・提携不動産紹介
社員紹介制度・産前産後休暇・育児短時間措置
健康診断・制服貸与
海外研修有（スペイン・イタリア）
※別途規定有
■ワイン試飲会

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